快樂 來自於身心健康！
姓名：周麗琴
年齡：五十八歲
職業：家管
有機養生年資：十多年
摘錄自《一生無病絕對有機會》
「我想要在我年輕的時候，就知道該怎麼活、怎麼吃，我不要等到老了才像外婆、奶奶一樣，一個個都病倒了，然後才去檢討自己哪些事不該去做。」周麗琴念大學的女兒這麼說。感同身受的她，很想把這樣的觀念與無數的年輕人分享，告訴他們，不妨在年輕時給自己修一堂關於有機養生的課程。
家庭主婦周麗琴在十多年前開始接觸生機飲食，當時的學習重點著重在有機生食的食用與料理，如生菜沙拉，因為是生食所以食物一定要新鮮，而且還要是對人體無害的有機食材。喜歡吃生菜沙拉的她，相當樂在其中，不過執行了一段時間後發現，身體狀況的調整，並不像其他朋友的效果那麼好，之後雖然陸陸續都有實行，但並不是每一餐都採用生機飲食。
事隔多年後她才明瞭，原來自己的腸胃較為虛寒，並不適合食用過多的生食。
養生課程的啟發
周麗琴不但腸胃虛弱，肝也不太好，看過無數西醫，吃藥吃到身體受不了，後來就改看中醫調理，還特別遠赴上海就醫，雖然長期以來都很注意飲食，但身體狀況卻沒有轉好，這一切的疑問在上過整合養生三環課程後，終於得到解答。
經過陳立川博士的指導後，她發現原來飲食的方式以及食材的選擇，會因人而異，要視個人體質而定，她的腸胃屬於虛寒性質，生食部分根本不能吃太多，就她而言，輪替型的飲食方式才是最適合的，也就是每天吃不一樣的東西，避免長期且固定吃同一種食物。
周麗琴覺得陳博士的養生三環課程很特別，是博士自己研究出來的，他發現人們的健康與牙齒跟五臟六腑的經絡息息相關，從牙齒開始整治，對很多慢性疾病甚至過敏的體質都會有所改善，而這些有機養生概念比她之前所學的種種都要好，也更為實用。
博士的理念很簡單，其中之一就是千萬不要把毒素吃進肚子裡，但是，現代生活中汙染源那麼多，若不小心把毒素吃進來時，就要盡快排毒，不要讓毒素累積在體內，身體的新陳代謝才會好。
另外，印象中聽過的排毒方法都半會拉肚子，博士研發的排毒方式不但特別又新穎，從牙齒的整治與除汞，或者是排除根管治療齒中的毒素，接著再去除食物的過敏原，因為每個人的體質與過敏原都不同，所以治療方法也不同，他不但因材施教，還因人而異，為每個人量身規劃屬於自己的排毒療法。
飲食與排毒雙管齊下
周麗琴在陳博士的協助下，先從滋養身體開始，然後再全面性排毒，包括起床後的漱口排毒，把睡覺過程中產生的毒素全排出來，確實排毒後再進食，有毒素的東西也盡量不吃入口中，以及日常的泡澡、灌腸，並嚴格遵守避免吃食物的過敏原。另外她也食用綠藻粉，來排金屬方面的毒素，尤其是汞金屬的毒素。雙管齊下，方法之間亦沒有衝突，且巧妙融入自然生活中。經過一段時間的 執行後，現在的她，不論是體力或精神都比以前好很多。周麗琴的胃相當敏感，吃對東西時，她會覺得很舒服很滿足，吃到不對的東西，她就會感到胃酸、脹氣，所有症狀立刻出現。
在食物方面，麵粉食品的調整是最大的，以前的她早餐多以麵包為主，白天則是一頓吃飯、一頓吃麵來當作主食，現在則是一個禮拜才吃一次麵食，偶爾也才吃上一塊麵包，而這不過是解饑罷了。現在早餐改吃水果、米餅、地瓜等，偶爾也吃生菜沙拉，但因為個人體質偏寒的關係，生菜沙拉改成中午時用，並綜合其他食物調理寒氣。
不只有周麗琴自身體會，她的女兒也是見證人。以前女兒很喜歡吃甜點及蛋糕，幾乎每天吃，甚至用蛋糕、麵包、餅乾等甜食來當正餐，這樣的飲食內容真的很不妥，甜食吃多了，長期下來精神不好，很容易打瞌睡，因為，吃錯東西吃飽後會很想睡覺，但是吃對了東西吃飽後反而會很有精神。
日常生活中，雖然還無法做到全面有機，除非每一頓都自己料理，但有時會跟朋友外出吃飯，還有參加婚喪喜慶等活動，就挑選較為乾淨健康食材來食用，像新鮮的蔬菜類或清湯等，回家之後再灌腸或泡澡來排出毒素。她認為，外出參與聚會若是堅持食用有機餐飲，有時真的很難做到，也會造成同行友人的困擾。所以在執行面上能做多少就做多少，凡事量力而為。
在用品方面，以前化妝品及保養品也已改用有機產品；洗面乳、牙刷、牙膏等用品亦是，香皂跟洗髮精則使用草本產品，內含精油成分以調節能量。甚至整個家用的水都已過濾，除氯除氟，去除金屬雜質，增加負離子、奈米殺菌，就連紅外線都有，會這麼講究是因為她認為水的方面是很重要的一環，每天的新陳代謝都靠水，喝小分子的水，吸收得快，排毒也快。誠如陳立川博士所言，身體要健康要先喝好水。
精神、體力、睡眠品質、更年期症狀都改善
還未嘗試有機養生生活前，周麗琴的精神狀況很差，每天都昏昏欲睡，眼睛乾澀，容易疲累，加上更年期的種種現象，尤其是熱潮紅的狀況更是嚴重，直到身體中的毒素都排除後，情況才有所改變，因為毒素減輕，身體上的負擔也就變輕，精神跟體力自然變好。以前晚上一躺下去，腦內就開始「放電影」，一幕幕的影像在腦中奔跑，根本睡不著覺，睡眠品質相當不好，現在這一切都改善了，不但能很快就能入睡，也有比較深層的睡眠，晚上睡得好，早上起來精神自然
好，連熱潮紅的情形也減少許多。
